HOT ! 【入手困難】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版 アンティーク本】日本料理法大全 石井治兵衛 博文館 1898年明治31年

アンティーク本】日本料理法大全 石井治兵衛 博文館 1898年明治31年。入手困難】日本料理法大全 石井治兵衛 博文館 1898年明治31年初版 日本。40685-135-。【入手困難】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。傷や汚れなどあります。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。STAR WARS スター・ウォーズ　映画パンフレト　第1作。四柱推命学事典 亀石巌風著。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。(美品)新共同訳聖書 総革装 中型。五重講説。まさに料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。【図鑑・専門書】世界のアゲハチョウ。キングコング対ゴジラ　復刻台本　　全100ページ以上 状態優良。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。【写真集】決定版 昭和史 毎日新聞社刊 全20巻。ふつつかな悪女ではございますが ～雛宮蝶鼠とりかえ伝～【1〜11巻まで】。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。【初版】成田美名子アートワークス　（帯あり）　BIGしおり付き。鉄緑会 中2数学復習テスト、総復習テスト、計算テスト1年分解答解説付B4。特徴　函はついてない裸本となります。生花古流百瓶 東京松山堂 2冊 明治37年 和本 古書 古文書。安倍吉俊　灰羽連盟画集　グリの街、灰羽の庭で。天や地などにも相応の汚れなどがあります。【中古本】ドイツ文化事典。仮面ライダーフォーゼ 台本 第1話～第4話 15周年 福士蒼汰。1554p